食品添加物– category –

スーパーやコンビニなどで、食品ラベルを見るとたくさんのものに「ソルビトール」という表記を見ることができます。 飴・ガム・チョコレート・生菓子・スナック菓子・カステラ・和菓子、加工品では、すり身やハム・ソーセージ・かまぼこなどの練り物に多く...

トレハロースは食品添加物として様々な食料品に使われています。 食品添加物といえば、アスパルテームをはじめ人工甘味料の危険性が指摘されていることから、敏感になっている人も多くなっています。 全ての食品添加物に問題があるわけではないですが、ト...

虫歯予防として注目されているキシリトールは、糖アルコール類の天然の甘味料です。 自然の野菜や果物にも含まれているものなので、人工甘味料のように危険度の高いものではありません。 キシリトールが虫歯にいいとされているのは、歯垢にいるミュータン...

私は人工甘味料入りの飲料を全く飲みません。昔は飲んでいた時期もありましたが、とにかく美味しくないのです。 やはりカロリーは気になるので、カロリーゼロの清涼飲料水が新発売される度に試し飲みしていたのですが、苦味のような感覚と舌にまとわり付く...

人工甘味料のアセスルファムKは、アルコール飲料を始め、ガム、あめ、チョコレート様々な清涼飲料水やお菓子などに使われています。 このアセスルファムKの入ったダイエットコーラや炭酸水を飲んだら、下痢になったことがあるという人をよく聞きますが、ア...

カロリーの摂り過ぎが気になる人やダイエットしたい人は、まずはじめに考えるのは糖質制限だと思います。特に、パン、ラーメン、パスタなどの炭水化物は、砂糖の塊なので、これらを控えるだけでもかなりの効果があります。 もちろん甘いものも大量の砂糖が...

私はスーパーで買い物するときは商品の裏のラベルを見て、必ず添加物を確認しています。 確認するとわかるのですが、スクラロースのような人工甘味料はたくさんのものに使われているのです。 清涼飲料水はもちろん、お菓子やドレッシング、梅干しにまで・...

コンビニやスーパーなどで見かける清涼飲料水やお菓子などには、高い確率でアスパルテームといった人工甘味料が含まれています。 私は以前は、ほとんど気にしていませんでしたが、実は人工甘味料は人体に多大な影響を及ぼしているという可能性を知り、いろ...

スーパーなどでよく見かけるカロリーゼロの食品 甘いのになぜかカロリーゼロということで、ダイエット食品として売られています。 その秘密は、アスパルテームなどの人工甘味料が使われているからです。 ジュースなどの裏のラベルを見てみると、アスパルテ...